海蛎子韭菜鸡蛋汤怎么做

海蛎子韭菜鸡蛋汤怎么做

主料：海蛎子1斤，韭菜1把，鸡蛋4个。

辅料：盐适量，味精适量，香油适量。

海蛎子韭菜汤的做法步骤：

将韭菜洗干净，去掉烂叶，鸡蛋打好备用。海蛎子多洗几遍，洗净，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入适量水。再放入适量的盐、味精和香油，搅拌。开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，避免糊锅。等待五分钟，韭菜海蛎子鸡蛋成团后出锅。

香菇鸡蛋汤怎么做

1、材料：鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

2、做法：（1）鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。

（2）锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

（3）锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

（4）把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

儿童喝的西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

1、食材：西红柿1个、鸡蛋1个、食盐适量、香油半匙、水淀粉1汤匙、小葱1根。

2、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块，鸡蛋打散备用。

3、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

4、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

5、汤盛入碗中后，撒上葱花即可。

鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

1、食材：鲤鱼一条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。

2、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。

3、将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起。

4、山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撤上葱段、味精即成。

西红柿鸡蛋汤怎么做

1、将番茄切成小块。

2、葱切成葱花。

3、锅中倒入适量油。

4、下入西红柿翻炒。

5、倒入3碗清水。

6、鸡蛋打散备用。

7、开锅后均匀淋上鸡蛋液。

8、倒入酱油、盐、胡椒粉、香油、香菜、葱花。

9、出锅装盘即可。