夜交藤煲鸡蛋汤怎么做

夜交藤煲鸡蛋汤怎么做

1、材料：夜交藤30克，鲜鸡蛋1个，大枣2枚。

2、将夜交藤用清水冼净，去除杂物，用刀切成段，备用。

3、鸡蛋用清水洗净外壳。

4、大枣用清水冼净。

5、把夜交藤、鲜鸡蛋、大枣同放入砂锅内，加进适量清水，用中火煮汤，待鸡蛋煮熟一段时间后，取出鸡蛋，去除外壳，取蛋肉再放进砂锅内同煮即可。

细粉鸡蛋汤怎么做

1、大葱切片,粉条用水泡软备用，鸡蛋打入碗中打散均匀备用，热锅加入适量花生油烧热,加入葱花爆香,后加入粉丝和适量水烧开，把打好的鸡蛋液淋入锅中。

2、不要急着搅拌,等鸡蛋液成型后搅动,加入适量香醋和生抽搅匀，加入适量食盐搅匀即可出锅。

海参鸡蛋汤怎么做才好吃

1、首先，去菜场选择海参要肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满；二至三条（价格大概五元左右）；买二根茭白，三两左右的肉，一个鸡蛋，一些干香菇，几根葱与姜。

2、然后，洗净，将干香菇用开水泡着碗里；将海参切段；茭白切成丝；肉切成丝；鸡蛋首先在碗里打散，洒些老酒，放一丁点糖；葱切成细，姜切成片。

3、接下来，将锅加热，放适量的油，等锅热到一定程度，将肉丝放进锅里，在将姜海参、茭白放进去。稍微炒一下，在放些盐，炒一下下，在洒些老酒，然后炒一下下，最后放上适量的水。

4、等锅里的水烧开了，开小火再烧一、二分钟；然后将鸡蛋均匀的洒上，然后再尝尝汤够不够盐，调节一下口味。然后出锅后，倒碗里时，洒些葱花。

涝漕鸡蛋汤怎么做

醪糟鸡蛋汤是一款汤类菜品，制作原料主要有醪糟、鸡蛋、枸杞、淀粉、白糖。

做法：

在锅里烧水，水开后放入醪糟；再次煮开后倒入鸡蛋液搅拌，使蛋花散开；之后继续煮2至3分钟，加入洗净的枸杞；随之加入适量的水淀粉、适量的白糖；最后用文火煮沸1至2分钟，即可关火。

黄瓜木耳鸡蛋汤怎么做

材料：黄瓜150克、鸡蛋1个、木耳少许、油、盐、鸡精适量；

黄瓜木耳鸡蛋汤做法具体步骤如下：

1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散；

2、起锅热油翻炒黄瓜，放两碗水；

3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。