肉丸鸡蛋汤怎么做

肉丸鸡蛋汤怎么做

1、葱花切碎备用。

2、一袋鸡脯丸子备用。

3、鸡蛋打碎，备用。

4、放入少许油热锅。

5、把葱花爆香。

6、把水加入锅中，煮开凉水。

7、等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。

8、把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。

9、煮的过程加入少许食盐。

10、加入少许味精调味，使汤更加鲜美。

11、最后加点香油，味道更美味。

鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

1、食材：鲤鱼一条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。

2、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。

3、将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起。

4、山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撤上葱段、味精即成。

桂圆红枣鸡蛋汤怎么做

材料：桂圆8个、红枣8个、鸡蛋1个、红糖6克、水10克、姜3片。

做法：

1、桂圆剥壳。

2、红枣切开去核，三片姜。

3、加适量水煮开。

4、加盖，小火煮10分钟。

5、敲开一个鸡蛋，不搅动。

6、将蛋放进锅，小火慢熬。

7、加点红糖煮溶化即可。