豆腐鸡蛋汤怎么做

豆腐鸡蛋汤怎么做

食材：鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱10克、盐3克、味精1克。

步骤：

1、 番茄均切成四块；

2、 豆腐切成小方块；

3、 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4、 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5、 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；辅料：盐适量、油适量、葱花适量、蒜片适量、蘑菇适量。

蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤：

1、西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用；

2、蘑菇用热水烫一下挤去多余水份；

3、锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒；

4、放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味；

5、鸡蛋打散，调好面糊备用；

6、锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀；

7、淋入蛋液，加适量食盐调味即可。

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

1、准备好半根丝瓜，把丝瓜削掉皮。

2、洗一下，然后削成小片的形状。

3、打一个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋的话可以多放一个也没有关系。

4、鸡蛋打散。

5、锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去。

6、放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精。

7、水一开就可以装起来了，丝瓜和鸡蛋都不时候煮太久，鸡蛋丝瓜汤就出锅。