土豆条做法油炸

土豆条做法油炸

1、准备几个土豆削皮，洗干净放盘里备用。把洗好的土豆切成条用开水温一下。捞出锅，放点淀粉都裹上淀粉。锅中放油，烧开下锅炸裹好淀粉的土豆条。炸制金黄色捞出锅就可以了。

2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

5、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

家常菜美食—干煸土豆条的做法

第一、 土豆两个，洗净去皮

第二、 土豆切成条

第三、 下油锅干煸3三分钟捞出

第四、 锅留底油，下入花椒

第五、 下葱姜蒜爆香

第六、 放入干煸好的土豆条翻炒

第七、 加入适量的生抽翻炒均匀

第八、 最后加盐，鸡精调味即可

第九、 干煸土豆条这就完成了

煎土豆条如何做

1、土豆切粗条，泡水里，如果不泡的话过油容易粘锅。

2、孜然粉、辣椒粉、盐混合。

3、土豆直接煎不好熟，所以先炸一下，炒锅里多放些油，炸到微微变黄。

4、换平底锅，把刚才炒锅里的油倒进来，土豆平铺，慢慢煎吧。

5、土豆变金黄放调好的调料进去，翻炒，让土豆沾满调料。

6、放香菜，翻炒均匀即可。