甜鸡蛋汤怎么做

甜鸡蛋汤怎么做

1、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。

2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。

3、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。

4、往锅里放入适量的水，把水烧开。

5、撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。

6、开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。

咸鸡蛋汤怎么做

做法一：

材料：鸡蛋2枚、紫菜3张、葱花1茶匙、虾皮1茶匙、盐；

做法：

1、将紫菜切成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用；

2、在蛋液里放一点盐，然后再将其打匀；

3、往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花即可；

做法二：

材料：紫菜15克，青菜20克，鸡蛋2只，味精1克，精盐适量，猪油l汤匙，高汤50O毫升；

做法：

1、紫菜用凉水发开，洗去

千层鸡蛋汤怎么做

1、首先我们往盆里打两个鸡蛋,用打蛋器搅碎备用;

2、然后往锅里加入适量的水,开始烧水;

3、烧水的过程中,我们取50克面粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀备用;

4、待水烧开后,把准备好的面糊慢慢的边倒入边用勺子搅拌均匀,知道全部面粉下入锅中;

5、继续等待下入面粉后,锅里的汤烧开,然后煮上几分钟;

黄瓜鸡蛋汤怎么做好喝

1、鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。

2、把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。

3、淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。

4、锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。

5、趁着开锅，把搅好的鸡蛋液转着圈倒入沸腾的汤锅里，先不要急着搅动。

6、过一会鸡蛋液就会变成好看的蛋花飘到水面上边来了。

7、然后加入切好的黄瓜片，调到小火，加入适量的盐，稍有咸味即可，再放入适量的鸡精。

8、然后倒入适量的香油增香，这时，整个厨房里都会飘满香油的香味。

9、最后再撒上适量切碎的香葱，关火。这样，一锅飘着香油香河葱香还带着淡淡的黄瓜的清香的黄瓜鸡蛋汤就做好了。