土豆丝的做法

土豆丝的做法

1、清炒土豆丝，需要准备一个土豆和姜蒜等，以及辣椒泡椒，如果土豆小的话两个三个都可以的，不过太小的土豆就不好切丝了

2、土豆洗干净，去皮，再洗一下

3、切片，再切丝，如果你有工具的话直接用工具也可以的

4、土豆丝切好之后放水里泡着

5、准备好姜蒜和辣椒，以及泡椒切好，弄一点泡椒的汁

6、土豆丝用篮子捞出来，滤干水备用

7、姜蒜下锅炒香，放入土豆丝，土豆丝下锅之后要不断的翻炒，不然会黏住

8、放入泡椒，再加点盐，和生抽，继续翻炒

9、好啦，美味的泡椒酸辣土豆丝就炒好了，出锅出锅

炒土豆丝最简单的方法

1、首先将土豆和青椒洗干净后，将其切成丝，再将姜、蒜切成末。

2、在锅中倒入适量的油，再加入花椒、姜蒜沫后炒香，将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒。

3、加入醋、盐、生抽。

4、再加入少量的水后炒熟，这样清炒土豆丝就做好了。

切土豆丝的技巧

相信炒土豆丝、拌土豆丝相信是很多人家的家常菜吧！但做菜的方法可以很快掌握，切土豆丝的技巧却不一定那么容易学会，那么如何操作呢？且看我的操作。

使用刨丝器经常伤到手？只需要一根筷子，将筷子插入土豆里，插上筷子再去刨土豆丝就不会伤手了。