怎样做土豆丝既简单又好吃

怎样做土豆丝既简单又好吃

材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油；

做法：

1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡；

2、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒；

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒；

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝；

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

怎么切土豆丝

1、准备一个土豆，接着将土豆切成对称的两半。

2、下刀时要让刀刃贴着手的第一指节，这样会保证刀永远切不到手。接着开始切片，上下手控制距离。

3、接着将土豆片合在一起。直接直上直下的切即可。

4、炒土豆丝的做法：

（1）土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

（2）把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

（3）胡萝卜也切成同样的丝。

（4）小葱切成葱花。

（5）油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

（6）然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

（7）盛入盘中，撒上葱花即可。

牛肉炒芹菜土豆丝的做法

牛肉炒芹菜土豆丝的做法步骤如下：

1、准备剁辣椒、芹菜、土豆丝，牛肉等。

2、将芹菜洗净、切断，土豆洗净，切丝。

3、将牛肉洗净、切丝。

4、牛肉丝放入碗中，加入蛋清、食盐、生粉、生抽，搅拌均匀。

5、锅中倒油，将芹菜，土豆丝大火炒出香味。

6、将芹菜土豆丝盛出备用。

7、锅中热油，将姜蒜爆香。

8、倒入辣椒、牛肉丝，煸炒。

9、加入十三香、生抽、蚝油，大火爆炒。

10、出锅即可，这样美味的牛肉炒芹菜土豆丝就做好啦。

凉拌酸辣土豆丝的做法

1、冷锅冷油放入花生，小火炸熟捞出。

2、土豆和胡萝卜去皮切丝。

3、土豆冲洗几遍去掉多余淀粉，和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。

4、捞出沥干水分，过凉水备用。

5、碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面，锅中烧热油淋入碗中。

6、继续加入1勺生抽半、2勺香醋、1勺白砂糖和1小匙盐拌匀。

7、往土豆胡萝卜丝内加入香菜，放入炸好的花生米，淋入调料汁拌匀即可。

炒土豆丝的家常做法

1、将土豆切成丝洗净，锅中倒入植物油，油温五成热时，放入姜末、葱花、蒜末、土豆丝翻炒均匀，放入盐、白糖、鸡精、白醋翻炒均匀，放入青椒丝、红椒丝、干辣椒翻炒均匀即可。

2、土豆是日常生活中一种常见的食物，具有很高的营养价值。土豆中含有丰富的蛋白质，而且接近于动物蛋白，是其他食物不可比的。土豆中还富含铁，磷，钾等元素，其中钾元素可预防脑血管破裂。土豆中所含的热量较低，并且只含有极小部分的脂肪，将它作为主食可以达到饱腹的功效并能减去多余的脂肪。