迷迭香知识大全

迷迭香知识大全

1、迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，远在曹魏时期就曾引种中国。它是一种唇形科迷迭香属植物，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质。迷迭香的花语是“回忆、纪念”。

2、常绿小灌木，全株具芳香气。具长短枝，小枝灰白色。叶对生，无柄，叶片线形，革质，全缘，两边缘反卷。花轮生于叶腋，花冠红紫色。小坚果近球形，平滑，具一油质体。花期4～6月。原产欧洲及北非地中海沿岸。引入我国后，园圃中亦有栽培，为观赏及芳香调料植物。收采嫩枝及叶，干燥后使用。或将全株蒸馏提取芳香油（迷迭香油）。使用部分为唇形科植物迷迭香的叶。

迷迭香的作用

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质，而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

迷迭香，唇形科灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。目前经济栽培以南欧最多，长久以来，欧洲人一直视它为一种具刺激作用的药草，在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的植物，它的属名为拉丁语海露之意。

迷迭香怎么保存

1、如果迷迭香用不完，然后用剪刀45度斜剪根部，靠近根部的针叶摘掉，留出插在水里的根。

2、迷迭香平铺在盘子里用盐覆盖住，吃的时候拿一点。

3、用纸巾吸干迷迭香表面水分，放入密封袋，放在冰箱冷藏即可。

迷迭香小土豆怎么做

1、小土豆500克、食盐1小匙、迷迭香半小匙、植物油适量、细香葱1根。

2、做法：小土豆洗净，上锅蒸熟。

3、用刀把熟透的小土豆按一下，按扁。

4、锅中放入植物油，可以稍微多一点点，烧热放入小土豆，中火煎。

5、撒入迷迭香撒盐调味。

6、煎至小土豆两面焦黄，脆硬，出锅，撒香葱碎即可。

迷迭香在中国叫什么

1、迷迭香在很多地区都有分布，它在中国被叫做海洋之露，因为它的花朵是深蓝色的，而且十分的密集就像海洋一样，在我国南方地区分布的比较广泛，很多人喜欢将迷迭香混合食物一起吃，可起到美容养颜、改善失眠等功效。

2、迷迭香喜欢生长在温暖干燥的环境下，最先是从曹魏时期引入我国的，大多分布在我国南方地区，它不仅有着很高的观赏价值，还有着很高的药用价值，我国很多人都十分喜爱迷迭香。