营养师教你如何吃燕麦

营养师教你如何吃燕麦

1、选择好的燕麦才健康：事实上，并非所有的燕麦都对人有益，只有用水和牛奶煮熟的全谷物燕麦和粗磨麦片才是可取之选。通常，速食类燕麦片都含有大量对身体有害的糖份，添加剂和增味剂。

2、燕麦减肥要选对方法：并不是所有的燕麦粥都有利于减肥。很多人都认为，在自己的饮食清单中加入燕麦粥后，变瘦的过程就会自行开始。这个说法不算错误，但也不够准确。确切的说，应该是水煮的粗磨燕麦，而不是用牛奶煮的，并且不要加奶油、糖类以及其它替代品。

3、早餐只吃燕麦还远远不够：人们所熟知的纯粹的燕麦粥并不是健康早餐的最佳选择。这主要是因为，燕麦粥含有的蛋白质太少，而蛋白质对苏醒后的机体至关重要。因此，最好把燕麦粥作为第二道早餐，或是搭配富含蛋白质的食物，例如，煎蛋、奶渣饼、蛋糕、或是奶酪片一起食用。

如何自学成为一名高级营养师

高级营养师在国内并没有专门开设课程，除参加培训机构的专业培训课程外，可以自学考取高级营养师证书。

自学课程：中医学基础、解剖生理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

营养师的国家职业资格鉴定是统考日制度，一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

个人如何报考营养师

1、营养健康行业考的证书，是健康管理师证书。国家卫健委鉴定颁发。不接受个人报名。

2、需要通过考前培训。通过机构统一报名。营养师资格证。

3、需要重点学习并掌握的内容是：食物选择、食谱编制。基本烹调、营养等内容和技能。另外国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。

4、一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。通过考试成绩合格者，将颁发营养师资格证书。