如何自学成为一名高级营养师

如何自学成为一名高级营养师

高级营养师在国内并没有专门开设课程，除参加培训机构的专业培训课程外，可以自学考取高级营养师证书。

自学课程：中医学基础、解剖生理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

营养师的国家职业资格鉴定是统考日制度，一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

国家营养师资格证报名时间

1、考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考。ACI注册国际营养师证书称为二十一世纪的“求职绿卡”，证书终身有效，可申请获得中国海外人才库专业人才证书。是进入外资企业、中外合资企业乃至跨国公司的重要依据。

2、营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能培训考核通过后，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。

营养师如何报名考试

营养师共设五个等级，分别为：初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师（一级）。

方法/步骤1到当地劳动鉴定部门交纳2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份，办理报名手续。

2不同年度不同的地区，所需要的报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。

3申报条件1、助理(初级)：初中以上学历;2、中级：中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可3、高级：硕士以上学历，相关专业，大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上，大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上，中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的，从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上，持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。