油面筋炒青菜的做法

油面筋炒青菜的做法

食材主料：油面筋8个、油菜300克；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、花椒粉适量、蚝油适量。

具体步骤：

1、油菜摘洗干净，用清水浸泡片刻，油面筋切成小块备用；

2、将葱切成葱花，蒜切成末，姜切成末备用；

3、在炒锅中依据个人口味倒入适量油，放入葱和姜爆炒；

4、放入油菜翻炒至油菜变软，放入油面筋翻炒，大约3分钟；

5、依据个人口味依次放入适量花椒粉、生抽、蚝油、盐；

6、继续翻炒油菜至其变为深绿色，油面筋吸收汤汁变软；

7、撒上蒜末翻炒均匀，大约1分钟，即可出锅装盘，完成油面筋炒青菜的制作。

豆饼炒青菜怎么做好吃

绿豆饼炒青菜的做法

1、青菜洗净。

2、绿豆饼用水冲洗一下晾干。

3、葱切小段。

4、锅中放油，大火煸炒青菜半分钟。

5、倒入绿豆饼，改中火翻炒均匀。

6、调入适量盐，撒入葱花，青菜炒熟即可成盘。

蚝油炒青菜的做法步骤

1、青菜500g，盐少量，蚝油半勺，蒜头籽2小瓣，清水1~2小瓷勺的量。

2、洗好青菜，切好蒜末。

3、热锅，放适当猪油，放蒜末。

4、马上放青菜翻炒，同时迅速加水翻炒（或者青菜不用控太干，直接叶片带水入锅）。

5、放适当食盐，蚝油调味。

6、盛盘出锅，即可食用。

干豆腐炒青菜

1、材料：干豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精盐、味精、葱各适量。

2、将干豆腐切丝或切片，用开水煮透，捞出控干水。

3、青菜洗净切丝或切片。

4、油烧热后，放入葱爆锅，煸炒青菜，放入干豆腐同炒。

5、加入盐、味精炒匀即可。