排骨汤放什么食材好

排骨汤放什么食材好

排骨汤里放山药，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

做法：

1、将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血

2、山药切成段，用热水焯一下，姜切片、葱切成葱花。

3、砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入山药、枸杞和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了。

冬天排骨汤放3天可以吃吗

冬天排骨汤放3天是不可以吃的，排骨汤的保存时间是3天之内，一般放了3天的排骨汤是已经变质了的，不能食用了。一般来说，简单的判断排骨汤能否食用的方法是：如果排骨汤煮开了以后问到了酸味或尝到了酸味，就绝对不能吃了；如果没有这些味道，是可以吃的。

排骨汤放三天还能喝吗

排骨汤放三天不能喝，排骨汤会有点杂菌，为了身体健康最好不要喝。排骨汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。排骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。