莲子绿豆桂圆枸杞冬瓜汤

莲子绿豆桂圆枸杞冬瓜汤

1、食材：莲子30克、绿豆40克、桂圆20粒、枸杞1把、冬瓜150克、冰糖适量、水适量。

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

3、绿豆和莲子洗净，放入锅中，倒入适量的水。

4、煮压40分钟。

5、把煮好的汤倒入锅中。

6、放入冬瓜，冰糖和桂圆。

7、大火煮沸后转小火煮10分钟。

8、加入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。

广东煲冬瓜汤放什么材料

广东煲冬瓜汤放冬瓜、山药、西洋菜、竹荪、西红柿、紫菜、生姜、沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花、霸王花、鸡骨草、人参、田七、银耳等材料。

广东是中华人民共和国省级行政区，是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格，而且广东也是目前中国人口最多的省份。

求淡菜冬瓜汤的做法

淡菜冬瓜汤的食材用料如下：淡菜500克，冬瓜250克，姜少许，香葱一根，盐少许。

淡菜冬瓜汤的制作步骤如下：

1、将淡菜清洗干净；

2、将冬瓜去皮；

3、将冬瓜切薄成片；

4、将香葱切寸断；

5、将锅内放入水，加入姜片；

6、放入淡菜；

7、等到快开开锅时加入冬瓜，烧开，将表面的泡沫去除，加入少许盐；

8、关火，撒入香葱段即可。

豆腐冬瓜汤正宗做法

1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。

2、把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。

3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。

4、锅洗干净装适量水烧开后，先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟。再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。

5、在等待中切一点姜丝和香菜，香菜也是很好的一种蔬菜。加在汤里面，汤口味好，而且对人的身体健康有利。

6、时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。

7、接着把香菜放进去，滴上几滴芝麻油，关火。倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。