海米冬瓜汤的做法家常的做法

海米冬瓜汤的做法家常的做法

1、海米、葱、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽，切片。

3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6、放入香菜即可。

请问海带冬瓜汤有什么功效

有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓，益肾阴，含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带咸寒，排骨甘温。排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意：不宜用旺火用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。

绿豆红枣枸杞冬瓜汤

1、食材：红枣8粒、枸杞1把、冬瓜150克、绿豆40克、冰糖适量、水适量。

2、准备食材，绿豆提前浸泡半小时，冰糖，红枣和枸杞，冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

3、锅里倒入适量的水，放入绿豆，煮压30分钟。

4、把煮好的汤倒入锅中，加入冰糖和冬瓜，放入红枣，大火煮沸。

5、转小火煮10分钟，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。