花甲冬瓜汤怎么做

花甲冬瓜汤怎么做

1、花甲放入大碗中，加入适量清水，盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。

2、冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切葱花，锅中放入姜片，料酒半勺，清水适量煮沸。

3、放入冬瓜片煮5分钟 ，放入花甲煮至开口，加入盐1勺，鸡精半勺，拌匀后撒上葱花即可。

请问海带冬瓜汤有什么功效

有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓，益肾阴，含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带咸寒，排骨甘温。排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意：不宜用旺火用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。

怎样做冬瓜汤好吃

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

乌鸡冬瓜汤的做法

1、材料：冬瓜500克，乌鸡1只，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

2、先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下精盐调味即成。

3、冬瓜乌鸡汤特点：消热解暑。

五彩冬瓜汤如何做

1、冬瓜切丁、芦笋去皮切片、火腿肠切丁、口蘑切片、黄瓜切片、木耳切丁。

2、鸡汤倒入炖锅中煮滚。

3、放入冬瓜丁、火腿肠丁、口蘑片、芦笋片、木耳丁。

4、盖上锅盖大火煮滚后改成小火煮至冬瓜软烂。

5、放入盐和黄瓜片煮约半分钟熄火。

6、最后加入葱末提香即可。