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猪蹄冬瓜汤的做法

更新时间: 2026-05-02 23:27:40

猪蹄冬瓜汤的做法

1、材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

2、做法:猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

3、特点:淡香可口,清热解暑。 厨师一点通: 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

冬瓜汤的做法大全家常

1、制作食材:冬瓜、葱花姜米盐、食用油。

制作流程:冬瓜洗净切片备用;姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟;调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

2、制作食材

主料:冬瓜250克。

辅料:鲜肉20克,虾肉20克,葱5克。

调料:色拉油10克、盐3克、味精1克。

制作流程:冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入冬瓜,盛入汤碗即可。

3、食材

冬瓜250g ,花椒1个 ,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜适量。

步骤:准备食材,冬瓜、姜片、花椒粒;将冬瓜洗净切片;将冬瓜放入锅中,加水;放入姜片、花椒粒;大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟;放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

薏米冬瓜汤的做法

1、食材:薏米50克、冬瓜150克、水350克。

2、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。

3、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

4、下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。


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