海米冬瓜汤的营养价值

海米冬瓜汤的营养价值

海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高;冬瓜维生素c、钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美;冬瓜可减肥，含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的;冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

羊肉丸子冬瓜汤的做法有哪些

羊肉丸子冬瓜汤做法如下：

主料：羊肉馅、冬瓜、葱、姜、香菜；

辅料：盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油。

制作步骤：

1、首先准备羊肉馅，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，葱花和姜末调成羊肉馅；

2、将冬瓜切片备用；

3、在锅中放入凉水，丸子冷水下锅，慢慢加热；

4、丸子开锅后放入冬瓜片；

5、冬瓜煮熟后放入盐调味，临出锅前放入香菜末和葱末。

如何做海米冬瓜汤

1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高

2、将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；

3、海米用温水洗去泥沙待用。

4、将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。

海带黄豆冬瓜汤有什么功效

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘百分之3到百分之5，海带氨酸有降压作用，海带聚糖有降血脂作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸用。海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用。

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆经加工可制作出很多种豆制品，大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料。