海带冬瓜汤怎么做好吃

海带冬瓜汤怎么做好吃

1、冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。

2、锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。

3、海带汤可以加入排骨，豆芽等。

4、冬瓜海带汤是一道美味佳肴，主料是冬瓜，海带。

绿豆红枣枸杞冬瓜汤

1、食材：红枣8粒、枸杞1把、冬瓜150克、绿豆40克、冰糖适量、水适量。

2、准备食材，绿豆提前浸泡半小时，冰糖，红枣和枸杞，冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

3、锅里倒入适量的水，放入绿豆，煮压30分钟。

4、把煮好的汤倒入锅中，加入冰糖和冬瓜，放入红枣，大火煮沸。

5、转小火煮10分钟，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。

绿豆冬瓜汤的做法

1、主料：冬瓜200g、绿豆150g；辅料：水适量；调料：食盐3g、葱30g、姜10g。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。

3、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

羊肉冬瓜汤做法

羊肉冬瓜汤做法

1、往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。

2、把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。

3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大火将水煮沸。把冬瓜片倒进锅，将盐撒上，把高汤或者鸡精放入锅中继续煮。等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去，加上少量的枸杞再次沸腾后加入葱花、芝麻酱即可出锅。

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。