冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜汤怎么做好吃

好吃的冬瓜汤做法：

原料：冬瓜1000克，水发冬菇100克，豆芽汤1000克，精盐7、5克，味精3克，胡椒粉1克，香油10克。

做法：

1、冬瓜去皮和瓤洗净，切成5厘米长、2厘米宽、6厘米厚的连刀片，水发冬菇去蒂洗净，切片，嵌在冬瓜夹中间，排扣在碗内，加盐2、5克、味精1、5克及汤少许上笼蒸15分钟左右取出，将汤汁倒入炒锅内，菜翻扣在汤碗内。

2、炒锅上火，加鲜汤、盐、味精及胡椒粉，烧开锅后撇去浮沫，淋香油，倒入汤碗内即可。

白萝卜冬瓜汤的好处

1、可以预防痔疮，冬瓜萝卜汤是一种性凉的汤品，这种汤品含有大量的膳食纤维，进入人体后能软化大便，加快肠胃运动，能让大便顺利排出体外。另外，冬瓜萝卜汤还有一定的清热解毒作用，对医治痔疮的出现有一定的好处。

2、能治感冒，冬瓜萝卜汤对人类的感冒有一定的治疗功效，特别是对风热型感冒治疗效果明显。风热型感冒的主要症状是咽喉肿痛、身体有汗以及舌苔白燥，这种症状使用冬瓜萝卜汤几次以后症状就能缓解，也可以在煮冬瓜萝卜汤时加入少量紫菜，让疗效增加。

3、冬瓜萝卜汤能理气也能利尿，理气也是冬瓜萝卜汤的重要作用。因为萝卜本身是一种理气的特色食材，对人体内的瘀气、淤结有调理功效，另外，利尿也是冬瓜的重要作用之一。汤中冬瓜具有出色的消肿利水的作用与萝卜一起制成汤品，会让功效得到更好的发挥。

海带黄豆冬瓜汤有什么功效

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘百分之3到百分之5，海带氨酸有降压作用，海带聚糖有降血脂作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸用。海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用。

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆经加工可制作出很多种豆制品，大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料。