格兰仕微波炉c1蒸鸡蛋羹的做法

格兰仕微波炉c1蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能，如果没有这个键，可以用微波功能。

方法：

1、准备一个碗，打入鸡蛋，加一点点盐打散，加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散、打匀；

2、清理掉表面的泡泡泡沫,加盖盖子，如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可，中途要打开看一下一面过火；

3、淋入酱油与香油即可，具体时间可以根据具体情况自己调整。

锡纸鸡蛋羹的做法步骤

1、食材：

鸡蛋10个、牛奶的袋、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。

2、做法：

（1）鸡蛋和水的比例大概1:1，然后再放入少量的牛奶。

（2）接下来再放入鸡精、少许生抽和香油。喜欢吃甜的放点糖，喜欢吃咸的放点盐。

（3）把以上的东西混合调匀，放在一个不要太厚的容器里。可以在上面封上锡纸，也可以不用。

（4）烤箱180度预热两三分钟，然后放入烤箱中层烤10-15分钟。建议随时查看一下，因为各家烤箱不同，而且盛放的器皿厚度也不同。

红枣蛋羹的做法

1、食材：红枣适量，鸡蛋1个，奶粉50g，白糖适量。

2、将红枣蒸五分钟（可以用水煮，煮到红枣变鼓，枣皮颜色变深即可）捞出趁热去皮。

3、加热开水，量为鸡蛋的1.2～1.5倍，用料理机打糊，没有料理机的直接用厨房食物剪刀剪细碎拌入开水。

4、鸡蛋一个，打到碗里，充分搅拌均匀。

5、直到看不到蛋清即可。

6、一手快速倒入步骤三的红枣泥水（此时这个还是有点温度的）一手快速搅拌鸡蛋液 不要停，停了慢了就变成鸡蛋花汤。

7、由于快速搅拌，鸡蛋液产生了好多小泡泡。

8、可以用勺子撇去气泡。

9、也可以用保鲜膜 粘表面然后一个方向快速抽走带有气泡。

10、盖上保鲜膜或者用盖子盖住 以防水滴进去 蒸8-10分钟，揭开 轻摔下，中间没有流动即熟 若是没熟再盖住再蒸1-2分钟，即可。

蒸鸭蛋羹的做法有哪些

材料：鸭蛋3个、白糖5勺、清水1碗。

做法：

1、预备材料；

2、锅里放少量的水和大量的白糖，小火炒成焦糖色，然后倒在碗里备用；

3、把鸭蛋打到碗里，用打蛋器打均匀；

4、锅里烧开了水，为了不真空烧锅，在锅底放两只筷子，把蒸碗放上去；

5、把蒸好的蒸碗拿出来，放上糖水，放凉即可。