泥鳅的自然繁殖怎么投种

泥鳅的自然繁殖怎么投种

池水药性消失后，选择水温20^以上的晴朗天气，将亲泥鳅放 人。亲泥鳅的雌、雄配比为1:2或1:3,每平方米面积放300 右。

酸菜泥鳅的制作方法

1、食材 ：大小尽量相同的泥鳅20条。

2、辅料 ：酸菜一袋。

3、调料 ：自贡七星椒30克、郫县豆瓣15克、仔姜30克、葱段2根、姜10克、蒜5瓣、花椒1小撮、八角 1个、大料2个、料酒少许、生抽少许。

4、泥鳅去肠，洗净放于盆中。

5、酸菜洗净，菜叶切成段，菜杆切成片。仔姜切成丝，蒜切片，老姜切米，辣椒剁碎。葱切段。备用。

6、热锅下油至8成熟，倒入泥鳅。煎泥鳅至皮发白微酥。捞起沥油。

7、油锅大火，下豆瓣酱、花椒、八角、大料，葱姜蒜、辣椒炒香后放入酸菜，加盐和生抽爆炒。酸

8、倒入泥鳅，锅内加水，不要太多。以淹过泥鳅为准。加料酒，开小火焖20分钟左右。酸菜泥鳅的

9、撒味精，装盘。按喜好撒上香菜。

泥鳅的自然繁殖如何取卵孵化

泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清 晨开始,至上午10时左右结束，产卵过程需20 ~ 30分钟。产卵前，1尾雌泥揪往往被数尾雄泥鳅追逐,高峰时雄泥鳅 以身缠绕雌泥揪前腹部位，完成产卵受精过程。当鱼巢上附着 卵后，应及时取出放入孵化池或孵化容器内进行孵化，以防亲鱼 吞吃卵粒。同时补放消过毒的新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产 卵，直至全部雌泥鳅产卵结束。雌泥鳅一次产卵200 ~ 300粒， 经反复数次交配，才能产出其腹内的全部卵粒。每尾雌泥鳅一 般可产2000 ~ 5000粒卵，泥鳅卵黏附力很差，操作时要特别小 心，防止鱼卵脱落产卵池，要防止蛇、蛙、鼠等危害亲鱼。孵化池不能有泥鳅鱼，否则泥鳅会大量吞食鱼卵。泥鳅卵孵化对水温要求不严，但以20T~28t为佳。受精卵经1 ~2 天即可孵化出仔苗。泥鳅鱼苗孵出后的第三天,其体色变黑并 开始摄食，这时可以投喂煮熟的蛋黄和奶粉等。

泥鳅的食性

泥鳅为杂食性鱼类。

在幼苗阶段，即体长5cm以内时，主要摄食动物性饵料；体长5至8cm时转为杂食性；体长8至9cm时，主要摄食藻类、高等植物、有机碎屑等植物性饵料，有时也吃水底泥渣中的有机质，在人工养殖条件下，能习惯于吃配合饲料。

泥鳅：形体小，细长，且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。

酸汤泥鳅的做法

主料：泥鳅，酸菜。

辅料：干辣椒，葱，姜，蒜，大葱，小葱，料酒。

步骤：

将干辣椒、葱、姜、蒜、大葱、小葱、酸菜各自切好备用，泥鳅洗净去头；在炒锅里放入油，油热后放入泥鳅，料酒煎2分钟，去腥，之后先盛起备用；重新放油，油热后再倒入酸菜、姜片、蒜、干辣椒翻炒，炒出香味；之后加水，放入大葱，大火烧开后小火慢慢煮5分钟；再放入泥鳅，放入盐调味，小火煮8分钟左右；起锅后再撒上葱花即可。