冬天甜品吃什么

冬天甜品吃什么

冬季来临，吃一些甜品有利于身体健康。在选择甜品方面应该选一些美容补水或者补血健脑的。

1、银耳梨汤：润肺清火，适合夏秋换季时喝，可补水，美容，还可防癌；

2、红枣桂圆汤：冬天进补佳品，可补血、健脑、强身，特别注意女性朋友生理期前三天喝可使其更舒服安心渡过，再次注意因红枣本身的高营养性所以生理期时不宜多喝；

3、黑芝麻糊：黑芝麻含有各种丰富的营养元素，它能及时补充体力，特别适合熬了夜的人，能迅速让你神清气爽，充满精神。

如何做冬天甜品

1、鸡蛋整个打入打蛋盆，牛奶和玉米油在另一个盆里备用。

2、在鸡蛋盆里加入柠檬汁几滴，盐 1g 辅助打发，糖 60g 也同时加入。

3、打蛋器使用中档，将食材搅拌打发。

4、随着时间的推移，看见蛋液慢慢变成泡沫状态。蛋液颜色也开始逐步变浅。

5、当形成明显阻力的泡沫时候，提起打蛋头，在表面画一个8字，如果10秒后才消失，就是差不多好了。改为低速打发，1分钟后，大气泡消除，蛋液趋于稳定、细腻。完成打发。

6、牛奶与玉米油，使用手动搅拌器进行混合。

7、蛋糕粉筛入蛋液里。

8、可以筛一部分，切拌一部分，注意抄底切拌。如果一次性筛入也可以，但是切拌注意不要留下粉块。

9、分两次，铲一铲子蛋液入水份里，轻柔快速的切拌。

10、把混合好的蛋液，倒入大盆，再次进行混合切拌。

11、预热烤箱。将蛋液装入裱花袋，使用裱花袋挤到模具里。

12、烤箱上下火160度，30分钟。烘烤出杯型蛋糕。具体数据视各家烤箱功率调整。

13、清洗草莓，樱桃也可以，晾干水份备用。

14、淡奶油入盆，加入20g细砂糖。打蛋器中档，耐心打发至奶油状态。奶油打发如同蛋白霜打发一样，必须打发到位，感觉搅拌头阻力明显，纹路不易消失，插牙签能不倒。

15、同样，奶油装入裱花袋，挤入杯子蛋糕就可以了。

冬天甜酒酿没发酵怎么补救

冬天甜酒酿没发酵补救方法：将容器放30℃温水中水浴加热一下，使米不至于因温度不足而不能继续发酵。冬天甜酒酿没发酵是因为温度太低了，冬天酿酒就要放在温暖的地方。酿酒发酵温度和环境很重要，基本要保持酒酿一直处在恒温25度左右的环境下发酵24-48小时，只要有出汁水既可以常温保存，温度低和过度的温暖发酵只会导致酒酿失败。