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雪菜炒豆干怎么做

更新时间: 2026-05-03 13:48:02

雪菜炒豆干怎么做

1、首先将香干洗干净后切成小丁之后。

2、然后再将雪菜倒出来冲洗下。

3、锅热后倒入油,放入姜丝、干红辣椒炝锅。

4、倒入雪菜和香干丁,大火翻炒几分钟。

5、加入少许水、糖和盐,翻炒几下即可出锅了的。

雪菜炒鸡肫怎么做

1、主料:鸡胗200克、雪菜150克。

2、辅料:朝天椒3个、植物油2汤匙、食盐1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1汤匙、味精少许。

3、鸡胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干水分后切成片,如果不好切,可以放在冰箱里稍微冷冻一会,姜切丝,蒜切片,雪菜切碎,小红椒切段,备用。

4、起油锅,依次放入姜、蒜和辣椒爆香。

5、放入鸡胗,翻炒去水分,再加入少许料酒去腥味,快速翻炒2-3分钟。

6、放入雪菜,调入食盐翻炒2分钟,加入味精即可。

7、出锅即可食用。

雪菜炒蘑菇窍门

1、原料:蘑菇、雪菜

2、蘑菇洗干净,掰成一小片。然后水里浸泡十五分钟,很多蔬菜都应该浸泡下,用盐水浸泡下。然后做的时候再冲洗一下。

3、这个,油不需要放很多,一点点即可,然后先煸炒蘑菇。看着差不多的时候就把雪菜放入,雪菜放的也是一包。

4、两者混合,加点水,盖盖煮沸,然后锅盖拿起,再煮个一分钟左右,起锅,不用加味精的,本身就很鲜美了的。

雪菜炒肉丝做法

1、原料:雪菜100克,生猪肉丝200克。

2、调料:味精1小匙,鸡蛋清、精盐各少许,色拉油2大匙,红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。

3、将雪菜洗净切丝,将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。

4、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段,高火1分钟,再放入肉丝高火2分钟。

5、取出,倒去些色拉油,放入雪菜拌匀,再高火3分钟即可。

雪菜炒魔芋怎么做

1、主料:魔芋豆腐400克、雪菜100克。

2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。

3、魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。

4、切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。

5、姜蒜切丝,辣椒切段,准备好雪菜备用。

6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、姜蒜丝炒香。

7、放入魔芋条翻炒一会。

8、放入雪菜翻炒翻炒。

9、放入一匙生抽翻炒均匀。

10、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。


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