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西红柿鸡蛋做法

更新时间: 2026-05-05 17:20:12

西红柿鸡蛋做法

1、做法:将鸡蛋打入碗中,加入食盐和适量清水,搅拌均匀,加入料酒去腥。把西红柿切块,将大葱切段,起锅烧油,倒入鸡蛋,待鸡蛋变为金黄后呈起备用。锅中倒油,倒入葱和西红柿,加入白糖,盐,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可。

2、营养价值:西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。

彩椒鸡蛋做法图解

1、把彩椒横切,切宽一点,但也不要超过1厘米,要不鸡蛋会流出来!

2、锅里多放油,小火慢慢煎,以防止鸡蛋底层太糊了。

3、鸡蛋煎到表层差不多凝固就好了,蛋黄只能是流质的,很难煎熟。

4、不过这样的彩椒鸡蛋也很好看。

米饭鸡蛋做法图解 香甜米饭鸡蛋饼做法

准备好鸡蛋、米饭、白糖。

把剩米饭倒入蛋液中。

平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅低,煎至鸡蛋熟透两面金黄即可。


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