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最简单的腌熟鸡蛋做法

更新时间: 2026-05-03 18:15:26

最简单的腌熟鸡蛋做法

1、腌熟鸡蛋很简单,鸡蛋煮好后,将盐开水放凉,直接腌制就可以了。数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌,不过口感不如不磕皮好,因此,主要是看个人的口味喜好而定。

2、用一个类似黄酒坛子的容器,擦干净,什磨都不能有。把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下,再在白酒里滚几下,再裹一层盐。放到坛子里。再用保鲜膜封上口。

3、内密封好,预防苍蝇,一般20到30天就可以使用了。

生理期红糖鸡蛋做法 热乎乎的红糖鸡蛋糖水暖人身心

准备2个鸡蛋和红糖。

锅内加水烧沸。

红糖切碎。

沸水小火打入鸡蛋煮至鸡蛋八成熟。

十分钟之后放入红糖,再煮一会儿即可。

此方法也可以加入生姜桂圆干红枣干同煮。

特别下饭的蒸鸡蛋做法

1、食材:肉末适量,鸡蛋2个,黄酒一勺,老抽少许,鸡精少许,盐少许。

2、猪肉洗净用刀剁成肉末,或放料理机搅成肉末,剁好放大碗里。

3、打入两个鸡蛋打散,鸡蛋尽量打的细腻点,和肉末搅拌均匀。

4、加入一勺黄酒,少许老抽,少许鸡精,少许盐搅拌均匀,注意是不用放水的。

5、搅拌好倒碟子里,放锅里隔水蒸,大火蒸10分钟左右。

6、大火蒸至熟透,鸡蛋膨胀起来即可关火,一道简单又美味的肉末蒸鸡蛋就好了。

甜酒煮鸡蛋做法

具体做法如下:准备材料:甜酒 ,鸡蛋 ,红糖。

1、先烧小半锅水;

2、用汤勺装一勺凉水;

3、把鸡蛋打在汤勺里;

4、锅里水开了后将汤勺放入锅中,火不要太大,鸡蛋成型了再把汤勺拿出;

5、另取锅加水烧开;

6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入;

7、加入甜酒酿,再次煮开后放入红糖就可以了。


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