小尖椒剁椒制作方法

小尖椒剁椒制作方法

1、先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。

2、剪掉辣椒蒂子。

3、将辣椒椒切碎，不要太碎。

4、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上些高粱酒50克左右，洒入适量的食盐。

5、虽然隔天也能吃，但是密封一个月以上才能算是真正剁辣椒的味，吃剁辣椒吃的不仅仅是辣，特殊风味需要时间的。

油焖小尖椒怎么做

1、小尖椒去蒂洗干净。

2、锅干烧热，放小辣椒煸炒。

3、炒到辣椒虎皮起泡盛起。

4、锅倒油放火腿肉蒜煸炒出香味。

5、加盐糖料酒生抽调味。

6、加点清水略煮入味就可出锅，鲜嫩的本地小辣椒维C很高的哦。

种小尖椒的方法

1、在花盆底部排水孔上盖好防虫网，放入约2厘米厚的钵底石。

2、将有机培养土壤倒入花盆距盆沿约2厘米处，适当地施加些有机肥料，用洒水壶浇透土壤。

3、在花盆的土壤上6~7处播种，每处播撒1粒种子，然后用土壤把播种洞填满抚平。

4、用报纸盖住花盆等待种子发芽，防止水分流失。