做年糕用什么米

做年糕用什么米

1、制作年糕通常使用的都是黏性比较大的糯米，这样制作出来的年糕才会极富黏性，口感劲道有嚼劲。

2、在制作的时候我们要将糯米洗干净浸泡一段时间，上锅蒸制好后捣烂，接着准备好馅料，将糯米饭和馅料一层一层铺好上锅蒸就可以了。

3、年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

麦芽糖用什么做好小麦还是红薯

麦芽糖制作方法如下：

育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30摄氏度。经过3天至4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时至6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100摄氏度蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40摄氏度至50摄氏度。发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时至6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。

用什么可以洗掉衣服上的笔痕

１、酒精。先将酒精倒在衣服水笔的笔痕上，每一道笔痕上都要均匀覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于７５％的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。用普通的洗脸盆，准备好大半盆水，接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在清水中。搅拌之后再加少许的洗衣粉，将衣服完全浸泡在水里，二十分钟后再清洗衣服。

２、汽油。先用汽油沾到衣服有笔迹的部分上洗一洗，然后再用清水清洗。

３、牙膏。将牙膏涂抹在圆珠笔迹的地方，顺着衣服的条纹反复地轻轻摩擦，慢慢就可以看到笔迹渐渐消失，然后用清水清洗即可。

４、白醋。白醋可以用来清洗家里的很多东西，其中之一就是衣物上的笔痕。在笔痕处倒一些白醋，混入一些淀粉使其形成糊状。将淀粉糊均匀地抹在笔痕处。衣物静置几小时后放进洗衣机内清洗。