腰果杏仁露做法图解

腰果杏仁露做法图解

1、腰果、南北杏、雪耳、百合和白米分别盛于不同的碗内，洗净，浸过夜，如没有时间，最少浸1小时，倒掉浸过夜的水，雪耳和百合冷水放入小锅中煮至滚起，几分钟便可以捞起沥干水，干货如不出水很容易有酸味。

2、如想吃粒粒雪耳，可将雪耳分为两份，一半切粒，一半切碎，肥丁喜欢滑溜无渣的杏仁糊，所以全部切碎，从 3 公升清水中取 60 ml 用作打白米浆，清洗搅拌机预备打杏仁。

3、腰果、南北杏、雪耳(已切碎的全部或一半)、百合、麦片分3 次放入搅拌机中，清水分4 份，最后1份清水用来打隔出来的渣，令杏仁浆更香浓。此举亦可避免搅拌机太操劳，你可按照搅拌机的负荷改更搅拌次数。打碎所有材料，搅拌至滑身，倒进鱼袋隔渣，杏仁渣可是很有营养的食材，可用来做菜和面包﹗

4、杏仁浆连同冰糖放进锅中加热，不时搅拌，冰糖可下少许用作调教甜度，如想吃到雪耳可于此时加入切粒的一另一半。待冰糖完全溶解，试甜度。此时杏仁糊还未滚，边搅拌边加白米浆，持续搅拌直至滚起，熄火﹗

露露杏仁露的成分

露露杏仁露主要是以杏仁为原料提取加工而成，其主要成分为蛋白质、脂肪、亚油酸、VB1、VB2、尼可酸、钙、铁等。杏仁等坚果类饮料含钠但盐较低，不影响正常饮用。

露露杏仁露属于保健品而非普通饮料，因此每天最多只能喝一瓶露露，不能多喝。生杏仁日啖五粒以上足以中毒，主要原因是杏仁表皮含氢氰酸，中医入药止咳之用。露露是经过处理的，但任何食品加工都是将有害成分降到最低，而非除干净。

露露杏仁露里面含有牛奶吗

露露杏仁露是由野生山杏仁为原料，采用特殊工艺精制而成的植物蛋白饮料，主要配料为水、白砂糖跟野生山杏仁，不含牛奶。

露露牌杏仁露利用当地野生资源，研制成具有民族特色的鲜美杏仁露。由于应用了祖国传统医学与现代科学、先进设备相结合的正确道路，露露牌杏仁露成为民族工业的一颗瑰宝。

杏仁含有丰富的蛋白质和植物脂肪，其中对人类最重要的亚油酸含量高达百分之十五，还富含B1、B2、尼克酸等B族维生素及钙、铁等重要矿物质。

酸奶能和杏仁露一起喝吗

杏仁属于坚果类，含有蛋白质，维生素，纤维，钙等营养物质，酸奶里面的乳酸菌促进消化，蛋白质和钙更好被人消化吸收。两者配在一起很营养。

杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。其洁白如奶，细腻如玉，香味独特，可作为普通牛奶的代替品，一般认为其不含胆固醇和乳糖，有益于健康。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

蜂蜜杏仁露如何做

1、百合掰小朵，洗净。

2、杏仁倒入盘中备好。

3、山药去皮切小块。

4、把所有的材料放进豆浆机。

5、加水至下水位线。

6、盖上豆浆机盖子，选择直接制浆。

7、露浆盛出倒入碗内，表面撒几颗杏仁。

8、晾到微温，加入适量蜂蜜饮用。