如何泡萝卜又脆又好吃

如何泡萝卜又脆又好吃

白萝卜、泡椒、小米辣、姜丝、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。

1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。

2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。

3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。

4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。

5、腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。

6、拌匀放入密封罐子，冷藏4小时就可以吃啦。

萝卜的营养价值：1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

海参如何泡发和做菜

1、首先，我们要取一个干净的容器，一定不要带油。将海参洗干净，放入容器。

2、放进冰箱冷藏室，每天都得换水。

3、泡三天后，拿出来进行处理。用剪刀刨开，去除内脏和吸盘。将海参在水龙头下冲洗干净。

4、大火烧水，水开后，放海参。小火煮半个小时。关火，继续在锅中焖1一个多小时。

5、然后，将海参捞出来。放到一个干净的盘子里。

6、加入纯净水，放到冰箱冷藏室即可。

如何泡松子酒

松子酒配方一

配方：松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。

制法：

1、将松子仁搞碎，与菊花同置容器中；

2、加入白酒，密封浸泡；

3、7天后，过掂去渣，即成。

功用：益精补脑。主治虚赢少气。体弱无力、风痹寒气。松子酒配方二

配方：松子仁70克，黄酒500克。制法：

1、将松子仁炒香，捣烂成泥，备用;

2、再将黄酒倒入小坛内，放入松子仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处；

3、经3昼夜后开封，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中备用。功效：补气血，润五脏，止渴，滑肠。适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。注意：大便溏泻，滑精及有湿痰者忌服。

如何泡普洱茶

1、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。