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上海有什么好吃的吗

更新时间: 2026-05-04 09:57:59

上海有什么好吃的吗

1、蟹壳黄:因其形圆色黄似蟹壳而得名,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成,此饼味美咸甜适口,皮酥香脆;

2、鸡肉生煎馒头:是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部则酥脆可口,馅重汁多;

3、小笼包:是选用精白面粉擀成薄皮,又以精肉为馅,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;

上海有什么好吃的零食么

上海好吃的零食有:

鲜肉月饼,苏式月饼的一种,中秋节上海人必吃,现在,上海几家老字号的店,长期提供鲜肉月饼;桃酥饼,桃酥饼的制作很有讲究,做的过程中要突出之点是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,将白糖粉,鸡蛋,臭粉,小苏打和食盐一起,搅拌5分钟左右,要求搅拌松泡,再化猪油,过程中一定要充分拌合,这样做出来的桃酥饼酥脆好吃;松子糖,半透明三角形状的麦芽糖,有不同口味,加松仁便是松仁粽子糖,加玫瑰即是玫瑰粽子糖;上海蜜饯,因为综合了苏式,京式,闽式和广式蜜饯特点,口味非常独特,以酸甜口为主,同时还大胆用盐,辣和奶油香精等,口感持久。

上海有什么好吃的羊肉火锅

上海比较出名的羊肉火锅共有7处,其地址分别位于:

上海旺旺羊肉火锅,地址:上海市虹口区周家嘴路800号;小肥羊火锅,地址:上海市黄浦区陆家浜路1390号;洪长兴羊肉馆,地址:上海市黄浦区云南南路1号;老李羊肉火锅,地址:上海市宝山区大华路538号澳洲广场2层;周氏热气羊肉火锅,地址:上海市长宁区安化路399号;老北京涮羊肉火锅,地址:上海长宁区延安西路1033号大众金融大厦101号;京式热气涮羊肉,地址:上海市长宁区天山西路138号馥邦购物中心。


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