腌好的酸豆角怎么保存

腌好的酸豆角怎么保存

1、可以捞出沥干水分，装进密封袋，搁进冰箱保鲜室，可以长期不坏。

2、也可以放进泡菜坛密封，保存时间也可以很长。

3、也可以直接放进冷冻室冷冻，等要吃时再提前拿出来解冻。

4、温馨提示。在从泡菜坛中取出适量酸豆角时，要注意不要将剩下的酸豆角污染了，以防发生变质；取出酸豆角后要记得清洗过后再炒，有的酸豆角上会附着一些白色物质，这可能是保存不得当或者是取用的时候带入了细菌，这样的酸豆角最好不要吃。

腌好的咸肉要洗下再晒呜

方法有：

1、先烧开水，用开水泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，力气要适中，切忌把肉表面的皮擦破，一般换干净的热水反复洗几次即可。

2、用冷水浸泡1天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净即可。或者直接用淘米水泡，时间可以缩短。最后要再过清水冲洗。

3、先将肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，一定要用热水洗，洗干净的肉泡进一大盆水里，泡半天，这样可以有效去掉咸味。

蘸酒裹盐腌好的咸鸭蛋怎么保存

密封好放在阴凉的地方即可，用酒腌咸鸭蛋的做法：

1、鸭蛋用白酒擦一下 ，用砂锅先在砂锅底放一层食盐；

2、再把用白酒擦过的鸭蛋放进去，上面再洒上层盐，盖住鸭蛋；

3、倒入凉开水和少量的白酒浸过鸭蛋就做好了，可以根据自己的口味决定腌的时间，腌好密封保存即可。