全球最好吃面条排名

全球最好吃面条排名 兰州拉面人气最高，担担面上榜

面条这类食物在全球各地都是很受欢迎的，但是每个地方都有着自己特色的面食，国内比较代表性的就是兰州拉面和刀削面这些。那么今天小编就来为各位盘点全球最好吃面条排名，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

全球最好吃面条排名：

1、兰州拉面

2、四川担担面

3、豚骨拉面

4、意大利肉酱面

5、大同刀削面

1、兰州拉面

详细介绍：说到国际上最受欢迎的面食，兰州拉面绝对是当仁不让的第一名，简直就就是霸主一般的存在，不仅在国内是遍地开花，在国外也是人气超高。兰州拉面的面条劲道，汤汁也是经过了精心熬制的，搭配上牛肉和葱花香菜，吃起来简直不要太香。

2、四川担担面

详细介绍：说到美食的话肯定少不了四川的，四川最具代表性的面食肯定就是担担面了，那口感吃起来只能用酣畅淋漓去形容。担担面的食材搭配也很讲究，不止是辣，还有香，肉末加上辣椒油和花生碎，真的就是回味无穷啊。

3、豚骨拉面

详细介绍：豚骨拉面是日本特有名的一款美食，如果你想要吃最正宗的，那肯定就是去当地最好了。日本的拉面制作是很讲究的，无论是面条、汤底或者是配菜，豚骨拉面虽然说口味是比较清淡一些的，但是汤汁也是一绝，面条吃起来口感也相当劲道。

4、意大利肉酱面

详细介绍：说到面食怎么少得了意大利面呢，这也是在国内很受欢迎的西餐之一。意大利面的口味是非常多的，但是说到最具代表性、最受欢迎的，那肯定就是意大利肉酱面，是用瘦肉和番茄做好酱伴着煮熟的面，味道酸爽有劲。

5、大同刀削面

详细介绍：大同刀削面产自山西的大同市，是这里的传统小吃。虽然说国内的刀削面到处都有，但是这里的面肯定不一样，无论是和面的技巧还是汤底的选择，都是对技术有严格要求的，所以制作出来的刀削面口感滑爽筋道。

兰州拉面为什么那么劲道

1、一般要选择新鲜的高筋面粉，现在面粉加工已经很专业，做馒头、做饺子都有专业粉，做拉面也有专业粉；

2、有了高筋面粉，还需要和面的功夫，和面是拉面制作的关键，首先要注意水的温度，一般要求冬天用温水，其他季节用凉水，通过和面时用水温度的不同，使和好的的面团温度始终保持在30℃左右，此时面筋的生成率最高，质量最好，延伸性和弹性最好；

3、和面时还要放入适量的盐、碱、鸡蛋，这三种东西都能提高面团中面筋的生成率和质量；

4、揉面时讲究九九八十一遍揉，揉的功夫到位，拉出来的面条才能爽滑透黄，筋道有劲。

中国街头美食三巨头 沙县小吃上榜兰州拉面相当过瘾

街头美食一直都非常受欢迎，特色的美食做法，还有非常好的口感，是一个美食出名的关键，那么接下来就让我们来详细了解一下中国街头美食三巨头吧。

中国街头美食三巨头

1.沙县小吃

2.黄焖鸡米饭

3.兰州拉面

1.沙县小吃

沙县小吃可以说是中国街头美食三巨头之一，这是中国小吃十大品牌之一。只要来到一个城市，就肯定有沙县小吃的店面，而且这里的特色美食还特别受欢迎，沙县小吃拥有悠久的历史，是民间特色名小吃，它的美食种类繁多，而且还各具特色，充分发挥了中原美食的特点，要知道沙县小吃最早可以追溯到夏商周时期，在古代就非常的流行，一直发展到现在，可见它的独到之处了。

2.黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭最初是山东地区的有名美食，一大碗米饭，煲得香浓可口的鸡汤，搭配起来真的是美味无比，黄焖鸡米饭随后就开始在全国地区流行，成为了饮食新选择，因此你经常可以在街头看见各种黄焖鸡米饭的门店，但是口味有所区别，还要看你具体喜欢哪种的，黄焖鸡米饭色香味俱全，鸡肉鲜嫩，汤浓好喝，非常有营养，是日常经常吃的街头美食之一。

3.兰州拉面

兰州拉面可以说是中国最有名的面条了，其中经典招牌兰州牛肉面，具有非常鲜美的大西北特色，几片牛肉，筋道的面条，在放上辣子，葱花，香菜，真的是太美味了，说到兰州拉面就要提一下它的高汤，正是因为独具特色的面汤，才有乳齿美味的口感，兰州拉面的做法非常讲究，讲究汤清，面细和面黄，还有独特的小配料，这些缺一不可，这才有了全国都非常受欢迎的兰州拉面，也是中国街头美食三巨头之一，那么大家还在等什么呢，都快去尝一尝吧，一定让你打呼过瘾!