湖南平江县属于哪个市

湖南平江县属于哪个市

湖南省平江县属于岳阳市。平江县位于湖南省东北部，处汨水、罗水上游，汨罗江自东向西贯穿全境，东与江西省修水县、铜鼓县交界，北与湖北省通城县和湖南省岳阳县相连，南与浏阳市接壤，西与长沙县、汨罗市毗邻。

平江县是湘楚文化源头之一，被誉为“蓝墨水的上游”，有“中华诗词之乡”的美誉，辣条发源地，平江是著名桂花蜜源之乡、黄金产地及林业重点县之一。

平江县美食

平江县美食有平江火焙鱼、平江腐乳、平江酱干、平江十大碗、平江毛毛鱼、炸肉等。

1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。

2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。

3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，采用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。

4、平江十大碗：乡下在自家办宴席，邀请本地做菜师傅上门掌勺，用当地的食材做出的本地菜，炸肉、羊肉、竹笋、米豆腐、千张丝、百合肉丸汤、粉丝、虎皮扣肉、红烧鱼、时令青菜统称为十大碗。

5、平江毛毛鱼：采用小黄鱼精心制作，香辣又有嚼劲、令人回味十足，因其独特的口感而深受广大消费者的喜爱。

6、炸肉：将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽、调匀的面糊盛入板瓢，入油锅炸，待面团泡成金黄掏出即成，因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为炸肉。

平江县有什么特产

平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、加义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。白术是“一种重要的中药材”，“在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名”。