薏米和红小豆怎样煮啊

薏米和红小豆怎样煮啊

1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。

2、放入煮锅中，倒入足够水，比平时煮饭水稍多，开火煮至锅中水沸开。

3、水沸后关火焖一小时，再开火，煮至锅中水再沸后，关火。

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米作为饭或粥吃。

5、在熬薏米红豆粥时，不要加大米进去。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米熬后会变稠。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以熬后不稠，汤很清。中医利用了这种清的性质，来把人体的湿除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，不利于养生。

怎样煮牛肉好吃又简单窍门

牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。

放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。

加入淀粉1勺，搅拌均匀。

绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。

牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。

放在焯好的绿豆芽和芹菜上。

炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。

加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。

再坐锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。

怎样煮羊奶

煮羊奶方法是将羊奶放入奶锅中加热至沸腾，保持一分钟关火降温，反复重复3次就可以。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。和牛奶相比羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。