怎样煮豆芽

怎样煮豆芽

煮豆芽的做法：

1、豆芽放盆里用清水洗净。

2、肉切片。

3、葱、姜备用。

4、热锅里倒油。

5、油热后放几粒花椒，放切好的姜片。

6、放切好的肉翻炒。

7、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

9、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。

怎样煮大闸蟹 我们一起来学习吧

1、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。

2、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。

3、水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。

4、将大闸蟹煮大约10分钟。

5、然后加入食盐调味。

6、将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。

年糕可以煮着吃吗怎样煮

年糕切成薄片，洗净备用。瘦肉切成丝，切一点五花肉。大蒜、生姜、干椒切细备用。锅内放油烧热。加入五花肉直至炸出香油。加入瘦肉翻炒熟。加入大蒜、生姜片、干椒丁炒出香味。加入适量的水烧开，水开后加入年糕.年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐，加入酱油调色。加入适量的味精调味，最后起锅装盘。

怎样煮五香瓜子

食材：

生葵花子500克，八角3颗，花椒约30粒，桂皮1根，甘草约5颗，丁香10粒，盐2茶匙10克；

做法：

1、将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700毫升清水，将瓜子浸泡10分钟；

2、把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却；

3、盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干；

4、把一块大纱布平放，把沥干水分的瓜子放在纱布上，扎口后用绳子系好，纱布不要包裹的太紧，要宽松一点儿，让瓜子之间有空隙；

5、把纱布袋放在暖气上，放置超过12小时，然后打开，平摊后冷却即可。

豆腐和鲤鱼怎样煮才好吃

1、鲤鱼去内脏去鳞等把鱼收拾干净（买鱼的时候鱼贩会把鱼都帮你收拾的差不多，回家再自己洗洗就好）

2、把洗好的鱼挂起来控干水

3、准备少许香菜，把香菜头和黄叶子的部分都摘掉

4、把香菜写大概1厘米长的段备用

5、豆腐洗干净后切大方片备用

6、准备适量葱姜蒜

7、控干的鲤鱼切成4大段，每段上再切一刀方便入味，但不要切断

8、准备少许干面粉

9、把鱼段两面均匀的粘上干面粉（不要粘的太多，薄薄一层就好）

10、锅里放入中小火煎鱼

11、煎好一面后翻面再煎另一面（可以用铲子轻轻推动，感觉有点硬硬的就可以翻面，否则太软容易把鱼弄碎）

12、把所以鱼段煎至两面金黄，放入准备好的葱姜蒜

13、再在上面撒些花椒面（如果不喜欢可以不放，但味道会差点）

14、在鱼上喷少许醋、料酒

15、放好所以调料后加入清水，水最好能抹过鱼，然后盖上锅盖大火烧开

16、烧开后放适量的盐调味

17、放入豆腐，盖上锅盖继续炖20分钟左右

18、炖的过程中可以用勺子把汤淋在鱼和豆腐上

19、能吃辣的同学可以再放两三个红干椒提味

20、大概炖20分钟左右出锅前放少许香菜好吃的鱼汤就做好了