怎样煮绿豆糖水

怎样煮绿豆糖水

材料：绿豆250克，冰糖250克，清水适量。

步骤：1、将绿豆洗干净后，放入锅中加水大半锅，大火烧开；

2、煮开后用中小火煮半小时，要保持在小滚的状态；

3、最后转用大火煮20分钟左右，煮绿豆糖水煮20分钟，清热解毒的功效最显著，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效；

4、煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。

意米粥怎样煮

1、将薏米洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处，一是煮出来的粥比较稀软易消化，二是煮粥的时间大大缩短了，节省了能源，三是方便适用。

2、将浸泡好的薏米一同放入电饭锅内，加入清水，原则上煮粥的水要稍微多一些，起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。

3、盖上锅盖，打开电饭锅，煮10分钟左右即可。此时，将电饭锅调到保温状态，你可以用勺子搅动一下锅底，看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。

4、加入适量白糖搅拌均匀调味，薏米粥做成了。

5、将煮好的薏米粥盛出，你可以把它当成早晨的正餐来食用，一天一碗。你也可以把它当成辅餐，随用随吃。

怎样煮西米才不会烂

煮西米不会烂的方法共分为5步，以下是煮西米不会烂的具体步骤：

第一步：烧开

用锅把水烧开后放入西米，水量是西米2-3倍。

第二步：小火

转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅。

第三步：换水

当煮到西米还有一半白芯的时候，倒掉部分粘稠的西米水，换上新的开水。

第四步：焖至透明

煮到最后只剩下一点白芯的时候，关火焖5分钟左右，西米呈现透明状即可。

第五步：用水冲凉

倒入筛网，用可食用净化水冲凉即可。

总结：以上就是关于怎样煮西米才不会烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎样煮猪头肉烂又不腻呢

煮猪头肉烂又不腻的方法：

食材：

猪头肉2500克，精盐30克，茴香7、5克，桂皮7、5克，酱油40克，甜面酱50克；

步骤：

1、猪头肉约2500克泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水；

2、下水锅煮半小时，捞出洗净切成块；

3、取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用小火煮3小时至肉酥烂即成。

怎样煮鸡蛋才容易脱壳

操作方法：

1、选购鸡蛋的时候要选择外壳看起来有光泽，颜色均匀的鸡蛋。

2、在煮鸡蛋的水中要加入少量的盐，煮的时间要掌握好。

3、鸡蛋煮熟后要马上捞出来放入冷水中浸泡，或者直接用冷水冲洗。

4、经过这样的处理，鸡蛋壳内的膜衣会与蛋白分离，剥起来就非常的轻松。