速冻糯玉米怎样煮又甜又好吃

速冻糯玉米怎样煮又甜又好吃

1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分钟解冻并清洗干净。

2、锅里加入冷水，放入２勺盐，１勺小苏打，搅拌均匀。食盐具有催化的作用，可以将玉米中的糖分提取出来，使玉米更加甜糯。玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。（以上佐料为两只玉米的用量）

3、放入解冻后的玉米，大火煮开后，小火煮20分钟即可。

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的５-１０倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动，能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用。

怎样煮荷包蛋

1、把鸡蛋打进碗里，在锅里倒入适量的清水，加入少量的食盐，用大火把水煮开之后，加入少量的食醋，食醋可以让鸡蛋成型的速度更快，把火调成小火，接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里，这样煮几分钟荷包蛋就做好了。

2、把清水倒入锅里，用大火把水烧到80度，然后把火关掉，把鸡蛋打进锅里，再盖上锅盖焖煮2分钟，这样水温一点点地渗透到鸡蛋里面，鸡蛋就会自然成形了，等鸡蛋成形之后再开火煮开，几分钟之后荷包蛋就做好了。

3、在锅里倒入少量的油，等油热了之后，把鸡蛋打进锅里，等到鸡蛋煎成形之后，就在锅里加入适量的开水，这样煮几分钟就好了。这样煮出来的荷包蛋外酥里嫩，口感润滑，比直接用水煮的荷包蛋吃起来要香。

鲈鱼怎样煮

红烧鲈鱼。

材料：鲈鱼一条、葱、姜、蒜适量、香叶、老干妈豆豉。

调料：食用油、酱油、黄酒、糖。

做法：

1、鲈鱼洗净，沥干水分，两面鱼身分别划几道口，待用。姜、蒜切丝待用。

2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底。

3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶少许，糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。

4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，

红豆西米露怎样煮才好吃

材料：西米、牛奶、清水、红豆、白糖、麦芽糖。

方法：

1、将西米放入沸水中煮到中间剩下白点后关火焖10分钟。之后在焖好的西米中加入牛奶冷藏半小时；

2、将红豆泡一个小时后加水煮开。再倒入冷水再煮开，重复4次，直到红豆变软；

3、红豆煮好后沥干水分，放入白糖、麦芽糖、少许水拌匀均匀，开小火煮至红豆吸收糖分到粘稠状态后备用；

4、将做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀均匀即可。