板栗怎样煮好吃又简单

板栗怎样煮好吃又简单

1、将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。

2、把清洗干净板栗从背面横竖开两刀。

3、全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水，盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。

4、等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅。

5、煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜，也比较容易去皮脱壳。

怎样煮汤圆

1、煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，让它敞开放置在空气中5到10分钟解冻。

2、锅里坐水，水适当的宽一点，最好能没过汤圆还多一些。开大火把水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中。

3、汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下。这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破。

4、改为中火慢慢煮，等到汤圆一个个漂浮起来，关成小火。打入鸡蛋，煮成荷包蛋，此时不要搅拌，也不要开大火，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固。

5、荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟过早加入酒香就没那么浓郁。

6、起锅前放入红糖，煮化，增加汤汁的香甜味道。红糖暖身，美容，对女性朋友特别有好处。

7、枸杞洗干净，撒入汤圆碗中作为点缀，也增加营养，这样美味的汤圆就做好了。

怎样煮花生不变黑

煮花生不变黑需要以下四个步骤：

1、不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。

2、不要煮太久，煮太久会没有营养，颜色也变黑 。

3、一定要在刚好煮熟就捞出来,凉干水分,不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。

4、在出锅前两分钟放盐，可以保持花生出锅不变色。

怎样煮速冻汤圆不破皮

想要煮速冻汤圆不破皮的话，需要先把它放在室温下解冻一会，然后一个个把汤圆放入锅中，再用锅铲搅拌一下汤圆以免它粘锅。煮汤圆时应沸水下锅，等汤圆入锅后再改为文火加热。

想要煮速冻汤圆并不让它破皮的话，首先我们要把速冻汤圆放在室温下稍微化冻一会，然后把速冻汤圆一个个放入锅中，而不是一口气全部倒入锅中。

接着在汤圆刚入锅的时候，我们最好用锅铲稍微搅拌一下锅中的汤圆，这样汤圆就不容易黏在锅里，所以也就不会在将它盛出来的时候把它弄破皮。

除此之外，我们还需要注意的是煮汤圆最好是在水被烧开了以后再下锅，等汤圆全部都下锅以后，把加热汤圆的火调整至文火，等汤圆都浮在表面上以后它就差不多熟了。