怎样煮脑花好吃

怎样煮脑花好吃

1、准备食材如下：猪脑1个，食盐1茶匙，味精1茶匙，葱1根，姜1块，天麻15克。

2、具体做法如下：将天麻浸润后，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入姜片、葱段、味精、食盐，锅内加水适量，将搪磁盆再放水中，隔水炖熟即成 。

存年老米怎样煮才好吃松软

加少量醋：

按500克米加1毫升醋的比例放食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，且煮出来的米饭没有酸味，反而香味更浓。

加少量油：

放入少量油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，且绝对不会粘锅。

加少量盐：

剩下的米饭再吃时需要重蒸，在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

加少量茶：

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。用泡好的绿茶代替做饭的水即可。

猪肝怎样煮不硬

食材：猪肝250克。

步骤：

1、将250克猪肝切片，切片均匀，厚度在二到三毫米。

2、往切好的猪肝内加入5克左右陈醋，拌匀，待用。

3、锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入一个打开的蛋花，待猪肝煮至变色时，继续煮沸半分钟左右，即可起锅。

薏米和红小豆怎样煮啊

1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。

2、放入煮锅中，倒入足够水，比平时煮饭水稍多，开火煮至锅中水沸开。

3、水沸后关火焖一小时，再开火，煮至锅中水再沸后，关火。

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米作为饭或粥吃。

5、在熬薏米红豆粥时，不要加大米进去。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米熬后会变稠。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以熬后不稠，汤很清。中医利用了这种清的性质，来把人体的湿除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，不利于养生。