鲈鱼怎样煮

鲈鱼怎样煮

红烧鲈鱼。

材料：鲈鱼一条、葱、姜、蒜适量、香叶、老干妈豆豉。

调料：食用油、酱油、黄酒、糖。

做法：

1、鲈鱼洗净，沥干水分，两面鱼身分别划几道口，待用。姜、蒜切丝待用。

2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底。

3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶少许，糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。

4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，

怎样煮竹笋

煮竹笋的步骤：

1、将炒锅置火上，加入清水；

2、将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；

3、嫩笋尖切成长方形小块；

4、将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮；

5、烧开后改用微火，煮至肉烂；

6、笋尖熟后，再加入精盐、味精、料酒、调好口味；

7、浇上熟猪油，盛入碗内上桌即成。

怎样煮出糖心蛋

1、鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净；

2、锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟；

3、放到冷水里冷却；

4、冷却后将鸡蛋剥壳切开。

怎样煮黑米饭最香最好吃

主料：黑米150克。调料：赤砂糖15克。

1、 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

怎样煮羊奶

煮羊奶方法是将羊奶放入奶锅中加热至沸腾，保持一分钟关火降温，反复重复3次就可以。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。和牛奶相比羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。