怎样煮鸡蛋不容易煮烂而且能煮熟

怎样煮鸡蛋不容易煮烂而且能煮熟

1、凉水下锅煮鸡蛋，水煮沸后九至十一分钟捞起即可；

2、不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异。微熟，最容易消化，约需1小时30分钟；半熟，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长，人体内消化要3小时15分；

3、煮鸡蛋时间过长会流失营养，容易破壳。

怎样煮醋消毒

将门窗紧闭，把醋倒入铁锅或沙锅等容器，以文火煮沸，使醋酸蒸气充满房间，直至食醋煮干，等容器晾凉后加入清水少许，溶解锅底残留的醋汁，再熏蒸，如此反复3遍。食醋用量为每间房屋150毫升，感冒病毒严重流行高峰期间可增加至250毫升到300毫升，连用5天。熏醋方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的偏方，醋为弱酸性，不能杀死流感病毒，而且会刺激呼吸道粘膜，不宜长期熏醋。把醋放在锅里煮沸，让空气对流，达到消毒房间的作用，用纱布放在醋中浸透，把纱布放在暖气上。

怎样煮鲜山楂果才能不酸不涩

主料：山楂1000克。

辅料：白糖4大勺。

步骤如下：

1、山楂去除梗、叶，准备好。

2、将山楂放入清水洗净，捞出，备用。

3、铁锅上炉，注入热水，放入白糖，大火煮开。

4、将山楂倒入。

5、大火煮开，转中小火七分钟。

6、待山楂煮软，将多余的山楂汁倒出。

7、大火收汁，至糖汁裹住山楂表面。

8、将山楂捞出，冷凉，晾干一天一夜。

9、将晾干的山楂放入微波炉中，高火十分钟

怎样煮羊肉好吃又简单

1、葱爆羊肉。用料：羊肉、辣椒（青椒尖椒均可，凭个人喜好）、大葱、食盐、料酒、老抽、淀粉、姜、蒜、香菜。步骤：大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可。

2、简易滋补羊肉汤。用料：羊肉、食盐、大葱、蒜、香辛料、大枣、枸杞、山楂。步骤：新买回的羊肉先浸泡一小时以上，去掉血水；将羊肉切块，继续浸泡一段时间后再沥干水分；在锅里放水，再把羊肉块放入其中；水烧开后，捞掉表面上的白沫子，放入切成段的大葱以及切成块状的姜；放入备好的大枣、枸杞和山楂，加入香辛料；

小火慢炖，直至羊肉熟烂，再加入适量食用盐；最后再炖一会儿，等盐味儿渗进去即可。

3、自制羊肉串。用料：羊腿、孜然、油、生抽、辣椒面、洋葱、料酒。步骤：

将买回的羊腿肉切小丁状，记得最好肥瘦相间，再将洋葱切成丝状；将切好的羊腿肉放入碗中，加入孜然、料酒、油、生抽以及切好的洋葱丝进行腌制，耗时半天左右；将腌制好的羊肉用竹签串好；弄好后，就可以用烧烤架或烤盘进行烤羊肉了，半熟的时候根据自己喜好加入孜然粉和辣椒面，色香味俱全的烤羊肉串就做好了。

怎样煮出流黄蛋

原料：草鸡蛋数个、 酱油1瓶、 味啉1瓶 、 冰糖数块、 木鱼花适量、 葱适量。

步骤：

1、把鸡蛋外壳用清水洗净；

2、把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可，煮好后容易剥皮；

3、取一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中小火，倒入1小勺食盐，将鸡蛋轻轻放入煮沸的水中，盖锅盖；

4、6分钟后将装有鸡蛋的滤网放入凉水中。