怎样煮羊肉好吃又简单

怎样煮羊肉好吃又简单

1、葱爆羊肉。用料：羊肉、辣椒（青椒尖椒均可，凭个人喜好）、大葱、食盐、料酒、老抽、淀粉、姜、蒜、香菜。步骤：大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可。

2、简易滋补羊肉汤。用料：羊肉、食盐、大葱、蒜、香辛料、大枣、枸杞、山楂。步骤：新买回的羊肉先浸泡一小时以上，去掉血水；将羊肉切块，继续浸泡一段时间后再沥干水分；在锅里放水，再把羊肉块放入其中；水烧开后，捞掉表面上的白沫子，放入切成段的大葱以及切成块状的姜；放入备好的大枣、枸杞和山楂，加入香辛料；

小火慢炖，直至羊肉熟烂，再加入适量食用盐；最后再炖一会儿，等盐味儿渗进去即可。

3、自制羊肉串。用料：羊腿、孜然、油、生抽、辣椒面、洋葱、料酒。步骤：

将买回的羊腿肉切小丁状，记得最好肥瘦相间，再将洋葱切成丝状；将切好的羊腿肉放入碗中，加入孜然、料酒、油、生抽以及切好的洋葱丝进行腌制，耗时半天左右；将腌制好的羊肉用竹签串好；弄好后，就可以用烧烤架或烤盘进行烤羊肉了，半熟的时候根据自己喜好加入孜然粉和辣椒面，色香味俱全的烤羊肉串就做好了。

怎样煮自己做的红糖圆

1、首先糯米粉备好。

2、加适当的温水把糯米粉揉成一个团子，稍微醒发十分钟。

3、锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开。

4、烧开后放两块红糖一起煮化，小火煮五分钟。

5、把团子一个个搓成小汤圆，放进锅里小火煮开。

6、煮至汤圆漂浮起来就证明煮熟了。

怎样煮鸡蛋才容易脱壳

操作方法：

1、选购鸡蛋的时候要选择外壳看起来有光泽，颜色均匀的鸡蛋。

2、在煮鸡蛋的水中要加入少量的盐，煮的时间要掌握好。

3、鸡蛋煮熟后要马上捞出来放入冷水中浸泡，或者直接用冷水冲洗。

4、经过这样的处理，鸡蛋壳内的膜衣会与蛋白分离，剥起来就非常的轻松。

煮瓜子怎样煮好吃

1、食材:生瓜子 500g;盐 适量.

2、顺便适量的瓜子。

3、用凉水洗一下。

4、水里加入一勺盐。

5、待盐融化后，浸泡一会。

6、将炒锅加热。

7、将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。

8、中小火，翻炒后，加入少量的盐。

9、翻炒一会，再加入少量的盐。

10、摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。

怎样煮梨最止咳润肺

1、首先将梨子清洗干净。

2、然后将切成小块。

3、去梨核。

4、在锅中放入适量的水。

5、在加热后放入冰糖。

6、在水开后放入梨子。

7、在煮沸后转小火炖15分钟。

8、关火，出锅食用。