牛奶麦片鸡蛋怎样煮

牛奶麦片鸡蛋怎样煮

用料：鸡蛋1只，即食燕麦片1包，牛奶1盒，葡萄干适量。

步骤：

1、锅内加入适量水烧开，留待煮鸡蛋；

2、把鸡蛋打在一个大汤勺里，连汤勺一起放在开水锅里煮。

3、鸡蛋煮熟后是一整块，盛出备用。

4、将牛奶倒在空锅里，烧至九成热。

5、再倒入即食燕麦片，煮20秒。

6、将煮好的牛奶燕麦片盛出，加适量葡萄干。完成。

娃娃菜要怎样煮才好吃

材料:娃娃菜1棵，粉丝1小把，大蒜8至10瓣，剁椒1勺，生抽1大勺，蒸鱼豉油半勺。

步骤:

1、将炒锅烧热放入2勺色拉油，将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄，然后放入剁椒炒出香味。

2、放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤，大火烧开后关火。

3、将炒好的调料汁倒入小碗中备用。

4、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

5、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，用刀依然是竖着分成三份，把一个娃娃菜分成六

怎样煮牛肉容易烂

1、首先，炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

3、在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

5、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

6、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

怎样煮甜牛肉

甜牛肉做法；

原料：牛里脊肉300克、薄荷少许、生姜1块、蒜瓣5颗、泰式甜辣酱50克、盐2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉、水淀粉、油30克；做法：

牛肉顺横纹顺片，越薄越好，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，再加入10克油一起搅拌，腌制30分钟；薄荷用流动的水流干净，沥干，切碎；蒜瓣拍成蒜末，姜切成姜末；锅烧热，倒油，把姜蒜末、薄荷碎倒入锅里爆香，倒入泰式甜辣酱炒匀，腌制好的牛肉倒入锅内，翻至变色，并使酱汁均匀地裹住牛肉，关火，用余温将牛肉浸熟即可。