怎样煮羊肝不腥不硬

怎样煮羊肝不腥不硬

1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；

2、西芹洗干净，斜着切薄片；

3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；

4、放入羊肝爆炒几下；

5、在放入西芹翻炒；

6、加盐，同时不断翻炒；

7、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下；

8、最后放入香菜和葱花炒匀即可。

牛奶汤圆怎样煮

多彩汤圆80克、布丁80克、牛奶120毫升。

锅中水烧开，把汤圆放下去小火煮。

煮至汤圆熟透，期间要搅拌一下，呈上浮状态就说明煮熟了。

把汤圆捞起放到杯子里，再放上紫薯布丁。

再倒上牛奶或者椰奶，搅拌均匀即可食用。

汤圆：汤圆，别称汤团浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

怎样煮红豆汤

一、红豆汤原料：

红豆 100克 ，冰糖 20克，水 700克；

二、煮红豆汤步骤如下：

1、先把红豆备好，淘洗干净红豆；

2、电饭煲里放水；

3、把小豆，冰糖放入电饭煲中；

4、盖上盖子，按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。