刚买来的小金桔怎样做成金桔饼

刚买来的小金桔怎样做成金桔饼

做法：1、把金桔洗干净，用厨房纸巾擦干，或者自然晾干；2、去蒂，用小刀在金桔身上纵向切5到6条深线，然后按扁去籽；3、将处理好的金桔放入锅中，加入清水和糖，用小火熬煮，中间不时翻搅，一直煮到汤汁浓稠，金桔呈半透明状就可以关火；4、将煮好的蜜金桔沥干取出；5、把金桔整齐的排放在烤网上，放入已经预热到150度的烤箱中烘烤半小时干燥，如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干；6、取出放凉后在表面沾上一层细砂糖；7、直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1到2天即可。

砧板刚买来的要先怎么处理

1、用一个合适的盆放适量的水，把一包食用盐放进去稀释，将砧板放进去浸泡两天；

2、两天后，将砧板从水里取出来，风干砧板至表面没有水分；

3、用适量的花生油涂抹砧板，不能有遗漏；

4、将涂抹过油的砧板用塑料袋包好，平放在干燥的地方一天，一天后砧板即可使用。

刚买来的腐竹要洗吗

刚买来的腐竹要清洗干净。刚买来的腐竹最好用温水泡，时间不要太长，开水泡的话里外软硬程度不同。要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些。

1、用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)。

2、把腐竹掰碎了，用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨。

3、用温开水泡40分钟，用温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，口感也非常好。