淡奶油可以做什么饮料

淡奶油可以做什么饮料

奶油蘑菇浓汤：

主料：牛奶，盐，奶油，鸡精，橄榄油，火腿，面粉，口蘑。

方法如下：

把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可；将口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用；然后炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊；将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮，下口蘑，火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

蛋挞的做法加淡奶油

将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧，移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时（约12分钟），即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

淡奶油打过问题

淡奶油打过的补救方法：1、取打发过头的淡奶油放在煤气灶上；2、小火加热，不停搅拌，直至油融化，看到冒泡就可关火；3、待稍凉后，用打蛋器慢速搅打，直至水油融合；4、等完全凉却后，装在密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上，待下次需要时再拿出来正常打发即可。

淡奶油是植物奶油还是动物奶油

1、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

2、植物奶油人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。

3、植物奶油因为是人造产物，所以打发时非常好处理，打发的成功率很高，打发效果好，一般一盒植物奶油做3个8寸左右的奶油蛋糕不成问题；但是动物奶油就没这么简单，一盒1L动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕，打发率比植物奶油逊色多了。