打发的淡奶油可以做什么

打发的淡奶油可以做什么

打发的淡奶油可以做蛋挞，把蛋挞水和打发后的淡奶油搅拌在一起就可以做蛋挞了。

做的时候只要注意蛋挞水要适当多一点，然后搅拌均匀即可。

另外如果奶油已经是硬性发泡了，可以过滤一下。

如何做淡奶油蛋挞

1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、挞皮20个、白糖80克、面粉8克。

2、将挞皮20个摆入烤盘。

3、将挞液的材料备齐，有条件的直接称下重量。

4、将四个鸡蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，搅匀。

5、加入面粉，搅匀。如果有颗粒状也不怕，继续下一步。

6、加入淡奶油和牛奶，搅匀。

7、将挞液过滤，这样烤出来的蛋挞更细滑。

8、将挞液用汤勺放入挞皮中，放的时候烤箱可以预热，上火约210度，下火约180度。

9、放入烤箱，烤约20分钟闻到香味就可以出锅了。

不用淡奶油可不可以做芒果千层

不用淡奶油可以做芒果千层。

1、制作蛋糕：找一个平底盘或蛋糕模具，铺上一片蛋糕皮。用平刀或勺子舀入酸奶饼干糊，铺平在蛋糕皮上面，连缘一圈留一点约0.5CM不用粘上。

2、再把芒果粒加进来铺均匀。就这样再加一层蛋糕皮，再重复操作，直到铺满10-12层，你满意的高度为止。

3、顶部放一个平面的盘子，送入冰箱冷藏6小时以上。放盘子是为了有一点重力，让整个蛋糕变得更加平整好看。冷藏是为了让所有的食材容易粘连到一起，而且口感也更美味。

淡奶油能干什么使

1、用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。2、打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。3、淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。4、蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。5、自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。6、打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

做烘焙用的淡奶油哪个牌子的好点

比较好的做烘焙用的淡奶油牌子有：

1、蓝风车牌淡奶油：奶香浓郁，风味醇香，油脂味重。打发效果：打发速度快，打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。稳定指数：稳定性极佳，不易化；

2、铁塔牌淡奶油：奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。打发效果：较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。稳定指数：稳定性好；

3、总统牌奶油：奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。打发效果：打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大。稳定指数：稳定性一般。