八宝饭怎么蒸才软才糯

八宝饭怎么蒸才软才糯

用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。

1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。

2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则会煮成粥。

3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。

4、碗上涂一层安佳黄油，便于脱模。

5、放好莲子、枸杞、葡萄干、巴旦木。

6、准备糖和安佳黄油。

7、糯米煮好后，翻拌入糖和黄油。

8、在放了坚果的大碗里铺一层。

9、在四壁放上枣子和核桃，间隔着放，在四周放填糯米，中间放上枣泥。

10、糯米把枣泥封住，压平，上锅蒸10分钟即可。

冷冻的八宝饭怎么蒸

蒸冷冻的八宝饭要先常温解冻,然后将八宝饭倒入碗中，将碗放入蒸锅蒸格上加热。八宝饭可以放在冰箱里速冻,但尽量尽快吃完,因为时间太久,里面的营养成分容易流失,且容易产生有害人体健康的不良元素,影响身体健康。

黑米八宝饭怎么蒸

1、准备食材。

2、红豆、大枣、花生米、葡萄干、枸杞用温水泡胀用温水泡胀。

3、黑米、糯米淘洗干净放一小碗水，连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。

4、核桃去壳，红枣切两半去核，弄碎。

5、找个干净碗，碗里面刷层油，核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子同时放入碗底依次摆好。

6、蒸好的米盖住核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子。

7、在放入电压力锅中蒸十五分钟。

8、蒸好后用盘子盖在碗上倒扣，在上面摆放枸杞、红枣片。

9、最后一步，用文火熬两勺蜂蜜，趁热浇在米饭上。