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锡纸烤鸡翅的做法

更新时间: 2026-05-05 14:54:05

锡纸烤鸡翅的做法

材料:鸡翅、水、锡箔纸。

做法:1、将鸡翅化开,在冷水中浸泡半个小时;

2、用小刀在鸡翅两面划两下;

3、倒入烤料,腌制3个小时,期间要经常翻面;

4、取锡纸裁剪成小块,包裹鸡翅,同时烤箱200度加热20分钟,取出装盘即可。

菠萝烤鸡翅的做法

1、食材:菠萝1/3个、鸡翅中4个、食用油1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、食盐适量、蚝油1勺、料酒1勺、白芝麻3克、生抽1勺。

2、鸡翅提前解冻,用牙签挑孔,方便入味。

3、鸡翅中加入五香粉,蚝油,胡椒粉,生抽,食盐和料酒拌匀,腌制4小时以上。

4、菠萝削皮放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出切片。

5、吐司盘中铺入锡纸,放入菠萝。

6、放入鸡翅,盖上锡纸。

7、放入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟,取出鸡翅翻面。

8、之前腌制鸡翅剩下的酱汁中加入食用油拌匀,均匀地涂抹在鸡翅上,盖好锡纸。

9、再放入烤箱中层,上下火200度,烤15分钟。

10、取出撒上白芝麻,继续放入烤箱中层,200度,烤5分钟即可。

烤箱烤鸡翅的做法

1、鸡翅洗净,用生抽盐研制8小时以上

2、翻入烤箱,上下火全开,烤10分钟

3、取出撒上孜然粉,继续烤5分钟。即可

椒麻烤鸡翅的做法

1、食材:鸡翅10个、花椒一小把、麻椒和花椒等量、白糖1茶匙、食盐1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒粉2茶匙、料酒1汤匙、生姜3片、食用油大半汤匙。

2、红花椒和麻椒按1:1的比例混合。

3、用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末,制成麻椒粉待用。

4、洗净10个鸡翅中,在表面斜划几刀方便入味。然后加入白糖、食盐、孜然粉、耗油各1茶匙,辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙。

5、再加1汤匙料酒和三四片生姜,用手抓匀的同时按摩鸡翅,促进调味料渗透到鸡翅里。

6、最后加大半汤匙食用油,翻拌均匀后静置约30分钟。

7、烤盘上铺锡纸(哑光面向上),摆放好鸡翅,烤箱预热到180℃,中层,上下火,烤约25分钟即可。


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